La soya y el colesterol



Se recomienda aumentar el consumo de proteína de fuente vegetal.

En un meta-análisis de más de 40 estudios se encontró que la ingesta de proteína de soya redujo significativamente los niveles de colesterol LDL (portador principal de colesterol dañino en la sangre) en un 3-4%.


Pueden accesar el artículo completo aquí.


Lic. Bianca J. Rodríguez

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